这些人的收入很高却没什么作用,不仅把超市的买东西、管理、接待整个环节弄得一团糟,还让那些善于挑选商品、擅长经营店铺、能够吸引顾客的出色员工一个接一个地离开——毕竟,没有人愿意在胡乱决策的环境里把自己的专长和热情完全耗尽。
天天开会“磨嘴皮”,超市事一件没落地
伪高管最爱干的事,就是开会。
超市里重要岗位的负责人—— 采购需要联络供货方,门店管理者要负责收银和货物整理,配送人员要走访居民区,但虚假的高级管理人员总把这些人从工作位置上拉走,让他们参加各种会议,比如讨论生鲜区的布局安排,又让他们研究会员日的推广计划,还召集紧急会议处理线上外卖的负面反馈……
统计表明,超市的负责人大约有四成光阴用于集会,而那些看似身居要职的人,几乎全部时间都在会客厅度过。然而,这些会议毫无意义,完全是漫无目的的空谈。
商讨中秋节鲜货促销方案时,三个小时过去了,仍未确定哪些柚子品种作为优惠商品,计划环节悬而未决;未明确指示采购方如何与产地协商压低成本,执行层面缺乏具体安排;也未提及门店如何根据销售数据调整补货策略,检查环节留有空白;最终会议以一句“各自回去完善细节”收场,未形成任何改进措施。
讨论“顾客抱怨结账等候时间长”,没有人询问经理“高峰期缺少几个收银窗口”,也没有人建议“是否可以增设自动结账设备”,反而围绕“‘优质服务’的必要性”谈了许多,会议结束后收银处依旧每天人满为患。
为何一定要举行这些无谓的集会?由于“集会 = 忙碌 = 有意义”—— 假高管需要用“排满日程的会议安排”来证明自己正在“处理事务”,却忽略了超市的关键在于“销售优质商品、提供优质服务”,而非“空谈理论”。
你原以为邀请他到场是为了“总揽全局”,能够协助采购减少联络开销,也能让店长摆脱繁杂事务,可实际上他成了“制造混乱”:采购由于会议耽误了去产地补货的最佳时机,店长又因会议疏于管理理货,导致货架半天空置,超市的整体运作秩序完全被打乱,混乱程度不断加剧。
更难受的是职员:聚会时明明清楚“这般做法不可行”,却不敢言 —— 担心顶撞假高管,往后被找麻烦;害怕揭露“毫无效益”的实情,让上司觉得本人“不合作”。例如你是负责人,心中明白“假日促销宜推本地水蜜桃,而非前年积压的异国蓝莓”,但假高管在集会上讲“进口的更显体面”,你也只能缄口不言。那些能救销量的 “灵光想法”,就这么被埋在沉默里。
守着“老经验” 不撒手,看不见顾客也看不见问题
零售业的存亡关键,在于“顾客的购买行为”和“店铺的货物陈列”,但那些虚假的管理者早已远离实际工作——他们既未曾清晨协助收银人员处理客流,也未曾深夜整理即将过期的生鲜产品,更未曾直面消费者抱怨“寻找一瓶酱油需要走很长的路”。
先前与某家大型超市的负责人交谈,我表示:近期许多消费者抱怨该店售卖的鸡蛋不够新鲜,并且有顾客称网购的菜品送达时已变质腐坏。我原以为对方会询问具体是哪个分店,或是采购环节出现了什么差错,不料对方却露出不屑的神色,声称:那些都是竞争对手暗中雇佣的托儿,恶意抹黑我们,毕竟我们店铺的客流量远超他们。
你看,在伪高管眼里,问题从不是“自己的错”:
有人抱怨“晚上八点以后的青菜不够新鲜”,他回应“早先没人说过,如今的消费者总是鸡蛋里挑骨头”,拒绝更改补货时刻(例如下午六点再添一批新鲜的),导致夜间蔬菜区常常积压许多腐坏的菜叶,浪费程度急升至百分之十。
线上外卖订单减少,他认为“社区团购只是花架子,无法持续”,拒绝改进门店的包装流程(例如划分专门的外卖包装区域),也不愿意更换商品种类(比如增加一些“单人份小包装”),结果线上业务的比例从四分之一降到了八分之一。
对手实施“店内取货满 30 元优惠 5 元”的促销活动,他回应称“以往未曾采用过此类做法,存在潜在风险”,坚持沿用去年的“消费满 50 元赠送塑料袋”的老策略,最终导致周末的顾客流量有一半被竞争对手吸引走了。
他们的行动准则非常单一:沿用旧有的做法,从不改变。他们从不尝试新事物,也不进行深入分析,就连处理信息时也只挑选对自己有利的部分。门店提交的“销售不佳”,被他改成了“暂时性起伏”;供应商提及的“成本上升需提价”,被他阻止了,要求“先缓一缓,以免影响我的业绩指标”;客户的负面反馈,他指示客服“不要发送,以免让上级不高兴”。
时间一长,老板身边出现了明显的消息盲区,他不知道顾客已经对自家蔬菜的新鲜度不满,也不知道门店收银台人手不足,更不知道采购渠道早就需要调整更新。一旦危机降临 —— 像是中秋促销时囤货过多导致仓库积压,又或者因“发放临近过期商品”遭到顾客举报引发网络热议,那些伪装成高管的只会急忙推卸责任:“是采购部门疏于监管库存”“是销售网点未能严格把控品质”,他们从未反思自己的“主观臆断”才是问题的症结所在。
反观那些活得好的超市,高管都扎在一线:
该社区连锁超市规定,每家分店的管理人员每月要当1天“多面手”—— 早上负责高峰时段收银工作,中午负责整理货架,晚上协助顾客寻找所需商品,通过感受“收银处队伍延伸至门外”的拥挤状况,才会决定增设2台自助结账设备。
该地超市的负责人,每七天都要前往种植园考察一次,亲眼看见“刚收获的草莓多水灵”,才会批准“傍晚六时供应新采摘草莓”的方案,这样做既能降低浪费,又能吸引消费者。
他们明白:没有亲身体验,再周到的计划也是纸上谈兵,毕竟,你无法感知顾客的愿望,怎能把商品卖得出色?
欺下媚上搞“排外”,超市变成“死海”和“套娃”
那些假装身居高位的人,气量通常很小,比超市里存放杂物的角落还要狭小,难以容纳下属超越自己,也极难忍受与自己观点相左的看法。
某个店长,将一家濒临停业的社区店,经营成了区域内的销售第一名:他重新规划了商品陈列顺序,把生活必需品摆放在入口处,新鲜食材放置在店内深处,吸引顾客延长购物时间,还创建了“邻里互助订购组”(每日下午组织预定第二天的新鲜蔬菜),当月销售额实现了百分之二十五的增长。某个假冒高管(区域经理)见了,心里很不舒服,每次向老板汇报时,都特意强调“店长性情暴躁,和员工关系紧张”,还将“群接龙”的成果归功于“公司会员制度优秀”。
日子一长,老板无法忍受这种争功推责的情况,最终选择离开去了竞争对手那里;与此同时,那些只会口头承诺“请放心,我定会达成目标”,却连“如何增加顾客消费金额”都毫无头绪的店长,反而得到了虚假高管的赏识——因为他们非常顺从,懂得迎合,在奉承方面表现得特别出色。
这就是超市里的“死海效应”:

出类拔萃之辈,或能经营店铺,或擅长挑选商品,或深谙顾客心理,无法忍受平庸与愚钝,因而相继离去;资质平平之流,只会阿谀奉承,缺乏实际能力,滞留在机构之中,日积月累,竟爬到中高层位置。这好比死海——盐分过高,使得寻常生命无法生存,最终只留下一片“死寂”。
更令人担忧的是一种普遍现象:那些能力平平的冒牌高管,在选拔人才时总是倾向于选择“不如自己的人”——在采购部门,他们只挑“不擅长与供应商谈判”的员工,以免下属夺走自己的“利益”;在门店管理方面,他们偏爱“不敢提出改进意见”的下属,以免显得自己“缺乏能力”。
如同奥格尔维的“嵌套警示”:你若总选用能力不及自己的人,超市便会沦为“侏儒”—— 商品采购愈发低劣,店铺服务日渐糟糕,顾客数量不断减少,最终连有才干者都难以吸引。
更令人心酸的是等级观念:假高管总提“我早先负责店铺时”,拿经验说事。譬如新晋采购提议“联络本地农人合作,减少菜价”,那帮老资格就反驳“你当采购多久了?”我之前合作过的供应方,数量远超你的认知;那位女同事渴望争取分店主管职位,伪装成高管的同事私下里会讲“女性应该以家庭为重,难以处理分店这么多事务”—— 性别和资历变成了难以逾越的障碍,真正显著的成果(比如谁能让损耗率降低)、出色的创意(例如谁能让会员群体活跃起来),全都被人忽视。
商店理应是依照销售成果来评判优劣的场所:若能吸引顾客频繁光顾,便算得上出色;倘若能减缓货架的补货速度,更是值得称赞。然而,某些管理者却将其扭曲为凭借人际交往决定成败的地方 —— 所有员工都专注于取悦上级,却无人再顾及如何为顾客提供优质服务。
精致的利己主义者,只算自己的账,不管超市的死活
有一次和几位超市经营者聚会讨论,一位经营者谈到:他打算让部分高层管理者减少收入,希望我们能够提供一些看法。
有人问他“高层工作表现如何?”“协议存在隐患吗?”,他却吞吞吐吐 —— 直到最后才透露:“先前与出资方商议拓展,我察觉到数位高管对超市的宗旨都不甚明晰:采购主张“打造顶级精品”,运营倡导“提供平价服务”,线上主管则强调“集中发展社区团购”。我已向他们阐明三年内要推行“社区服务+新鲜食材”的方针,结局却是他们各自坚持己见!我觉得丢面子,想降薪‘教训’他们。”
你看,那位商人的不满,并非源于下属未尽职守,而是由于“未让他保全面子”;而那些主管的“互相推诿”,实则体现为“极端的自私自利”
采购想做“高端精品”,是因为高端品的“供应商返点高”;
运营想做“平价便民”,是因为平价品“销量好冲 KPI”;
线上负责人想开展“社区团购”,主要看重“订单量”能快速显现成效。
他们眼里没有“超市的全局”,只有“自己的利益”:
管理库存的负责人,意图减少商品流转速度,迫使各销售点将即将过期的食品与其他商品搭配售卖,不顾虑消费者是否会因“购买牛奶赠送临近保质期饼干”的活动而表示不满。
主管销售业绩的领导,意图“达成销售指标”,推行“消费满百优惠三十元”活动,但未与进货部门核实库存情况,导致促销日商品售罄过半,购买者不满离去。
门店负责人为了压缩劳动力开支,将收银点由五处裁减为三处,即便清晨客流聚集导致等候时间漫长,他们依然只顾着确保自身的经济指标符合要求。
这些人,如同商店里的“害群之马”:只顾自己吃得饱,不管商店的货品会不会缺、顾客会不会散。他们总是高喊“为了商店发展”,暗地里却全是“为了个人利益”的行为——最终商店的声誉受损、生意萧条,他们却可以轻松离开,把一堆麻烦留给管理者处理。
最后:超市要活,得靠“真高管” 扛住熵增
任何团体,若不加以管理,就会趋向混乱——原本整齐的状态会变得杂乱无章,原先顺畅的运作会变得迟滞不前。零售企业尤其明显:物资获取、店铺运营、物流体系、实体与网络,任何一部分出现脱节,都会损害消费者的购买感受。
当伪高管越来越多,超市就会陷入“忙而无效”的泥潭:
采购忙着“应付开会”,没精力对接好产地;
店长忙着“迎合上级”,没心思管货架和顾客;
员工忙着“不背锅”,没热情提优化建议。
最后大家都感到非常疲惫:采购感到毫无收获,店长感到迷茫,员工感到没有希望——这样疲惫的队伍,如何去争夺竞争对手的顾客?又如何度过“网络销售冲击、实体店激烈竞争”的严冬?
实际上超市真正需要的不是那些擅长主持会议、能够做决定的人,而是能够协调各种矛盾冲突的角色,正如《首席组织官》中所阐述的,这类人必须具备处理复杂局面的能力,善于化解不同方面的矛盾,保持整体平衡,这种能力才是超市管理层最看重的素质。
有效协调“进货开销”与“铺货品质”,既不能过分压缩“费用支出”导致蔬果失去活力,也不宜过分强调“品质优良”造成货品损失严重。
注重短期促销与长期声誉的协调,并非单纯为了刺激销量而处理临近保质期的商品,而是要让消费者获得优惠,同时促使超市吸引回头客,实现双赢。
能够兼顾经营者的期望与劳动者的愿望,既不单方面要求负责人达成业绩指标,也协助负责人处理诸如柜台人员不足等具体困难。
他们必须具备整体意识:明白选货会关系到门店销售,明白服务会关系到顾客再来,明白网评会关系到超市声誉。他们深入基层,了解顾客需求,了解员工状态,了解超市各项运作,唯有这样的人才有可能让超市摆脱困境。
超市真正的优势所在,并非在于店铺数量之多,亦非商品品类之广,关键在于是否拥有一支能力出众的团队。倘若企业内部充斥着不称职的管理者,即便超市规模再大,也会因内部矛盾而逐渐衰败;唯有依靠真正优秀的管理层来应对挑战,超市才能在激烈的市场竞争中保持优势,持续发展。
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