近期，九派新闻报道，武汉市第一医院重症监护室接收了一位体重超标的病人。该患者原本就患有糖尿病，为了迅速减重，他选择了饥饿节食。然而，在经历了四天的饥饿后，他不幸出现了酮症酸中毒并陷入昏迷，紧急被送往医院进行抢救。
武汉市第一医院临床营养科副主任孟庆彬向九派新闻透露，此类风险经历并非孤立现象，“众多肥胖病人在减重过程中误选了不当方法，进而引发了营养不足，诸如维生素和微量元素的缺乏，以及电解质失衡等问题，这些并发症严重威胁了他们的健康”。
超重男子在量腰围。图/VCG
孟庆彬指出，伴随着公众健康意识的日益增强，肥胖问题的预防与控制已逐渐成为社会关注的焦点。在日常生活中，各式各样的减肥方法接连涌现，包括轻断食、生酮饮食、高蛋白膳食以及16+8断食等。尽管如此，这些方法中既有科学的，也有需结合个人状况审慎选择的，孟庆彬对这些常见的减肥方法进行了详细的分析与解读。
高蛋白饮食虽然是一种有效的减肥途径，但使用时必须小心。比如，那些患有肾病综合征和出现大量蛋白尿的人就不适宜通过高蛋白饮食来减轻体重。再者，代餐减肥法，比如食用蛋白棒、奶昔或全营养素等替代食品，能够缓解饥饿感并保持营养平衡，但这种方法并不适合长期坚持。代餐可以作为一种短期的辅助手段，助力快速减重，但最终还是要与健康饮食习惯相结合。”孟庆彬说。
此外，轻断食作为一种新兴的瘦身方式，近年来备受关注，其中较为流行的方案包括“16+8”和“5+2”两种。具体来说，“16+8”模式要求将每日饮食时间控制在8小时之内，而剩下的16小时则需保持空腹状态；而“5+2”法则则规定在一周的时间里，有五天可以正常进食，另外两天则需实行轻断食，在这两天内每日摄入的热量需严格控制在500卡以内。孟庆彬医生指出，这两种治疗方案在患者中的接受程度和配合度均相对较高，且具有科学依据，然而在实施过程中必须严格遵守既定标准。
孟庆彬指出，减肥之路犹如一场漫长的马拉松，更是一个逐步推进的过程。他强调，减肥者应挑选适合自己的减重方法，摒弃那种追求速效的减肥心态。他建议，每周减重不宜超过1公斤，每月减重则不宜超过6至7斤，因为若超过这个范围，很容易导致诸如电解质失衡、营养素不足等问题。
九派新闻记者 李恺 胡冰月
编辑 李杨
