麦浪随风翻滚，一年一度的夏收时节再次来临，收割机的轰鸣声如同丰收的前奏曲。夏粮构成了全年粮食生产的第一个阶段，其产量占据了全年粮食总产量的20%以上。在这其中，超过九成是冬小麦。我国冬小麦的主要产地是何方？收获的时间又是在何时？让我们一探究竟！
我国小麦的主要种植区域可划分为四大区域，它们是：西南地区的麦区、长江中下游地区的麦区、华北以及黄淮海地区的麦区，还有西北地区的麦区。
目前，位于我国西南部的云南、贵州、四川、重庆四省市，冬小麦的收割工作已经提前展开。这一麦区的种植规模大约为1500万亩，其在全国的种植面积中占据了4.5%的比重。
5月下旬将至，长江中下游的麦区将迎来冬小麦收割季，涉及湖北、湖南、江西、浙江、上海等地，种植面积约为1817万亩，占比达到5.4%。该产区产出全国最上乘的弱筋小麦，是制作蛋糕、饼干、馓子、蛋挞、酥皮点心等面食小吃不可或缺的原料。
5月底至6月初，华北及黄淮海地区将迎来冬小麦大规模机械化收割的高潮，这一收割季节将持续至6月下旬，其中河北、天津、北京等地的收割时间稍晚。黄淮海平原以其辽阔平坦著称，是我国最大的麦产区，也是产量最丰的地区。在河南、河北、安徽、山东、江苏这五个主要小麦生产省，冬小麦的种植面积已超过全国总面积的70%，产量更是接近80%。此区域位于暖温带，日照充足，小麦生长条件优越；同时，地势平坦，便于机械化作业的广泛开展。
陕西、甘肃、宁夏以及新疆等地，位于我国西北麦区，那里的冬小麦一般会在六月底开始进入收割阶段。
自南往北，我国冬小麦的收割季节，自5月中旬开始，一直持续到7月初，旨在确保今年3.4亿亩的冬小麦能够全部安全入库。
进入七、八月份，位于长城以北的春小麦便将逐步进入成熟和收割阶段，内蒙古、黑龙江、吉林、辽宁等地成为春小麦的主产区。一片片金黄的麦田，描绘出丰收的景象，同时也为中国粮食安全提供了坚实的保障。
