5月27日，茶咖日报的主要内容有：
茶饮股集体走强，蜜雪集团市值超越泸州老窖
5月27日传来消息，香港股市的三大主要指数在波动中呈现上涨趋势。到了收盘时刻，恒生指数上涨了0.43%，达到了23381.99点，而恒生科技指数则上涨了0.48%，具体数值为5182.6点。与此同时，国企指数也实现了0.38%的涨幅。
在股市表现中，科技和网络板块普遍呈现上涨态势，其中美团涨幅超过2%，网易涨幅超过1%，而京东集团则微跌1%；在CXO概念股方面，维亚生物股价上涨超过12%；啤酒行业股票普遍上涨，青岛啤酒股份涨幅接近4%；茶饮板块表现强劲，蜜雪集团股价上涨近10%，达到579港元，创下历史最高价，总市值超过2198亿港元，超越泸州老窖，是洋河股份市值的两倍。蜜雪集团目前的市盈率已攀升至45倍，这一数字显著超越了众多一线白酒品牌的市盈率。作为香港股市的新兴力量，自3月3日上市以来，蜜雪集团的股价累计上涨已超过160%，这一涨幅同样大幅超越了恒生指数在同一时期的涨幅。
根据灼识咨询的数据，预计到2025年，现制茶饮行业将达到约3109亿元的市场规模，并且从2023年至2028年，其年复合增长率将达到约19.7%，保持快速增长的态势。在2023年，CR5指数达到了49%，其中蜜雪冰城的市场份额占据了20.2%，位居行业首位。同时，茶百道正在积极拓展海外市场，并成为首个获邀进入韩国“爱宝乐园”的中国饮品品牌。
瑞幸咖啡（江苏）烘焙基地获国际绿色认证
5月26日，瑞幸咖啡在江苏烘焙基地举办了LEED BD+C铂金级认证的挂牌仪式。这一天，国际知名的绿色建筑认证机构LEED（即能源与环境设计先锋）正式向瑞幸咖啡颁发了认证证书。4月份，北京中关村·在握旗舰店荣获了LEED v4 ID+C铂金级认证，这是瑞幸咖啡新增的国际绿色认证之一。截至目前，瑞幸咖啡旗下已有1家达到LEED铂金级认证的门店，以及3家获得LEED金级认证的门店。此外，公司还计划对即将开设的悠享店实施LEED批量认证。
香飘飘Meco杯装果茶官宣时代少年团为全新品牌代言人
5月27日，香飘飘公司宣布旗下Meco品牌杯装果茶的新任代言人正是时代少年团，同时，他们也同步推出了以“时代在召唤”为主题的宣传短片。
时代少年团展现出无畏青春与极致追求的团体特色，这与品牌所秉持的“真品质、敢创新”的基因完美融合。他们的阳光活力形象精准地传达了品牌“为时代少年而生”的年轻理念，其跨越圈层的影响力有助于品牌触及更多场景下的消费群体。
为了充分发挥代言人效应，该品牌精心策划了“网络话题传播、实体场所深度体验以及国际活动推广”的全方位战略，在线上推出互动话题，并在重庆打造了“弹幕涂鸦文化墙”，同时于5月底启动了“应援车辆巡游活动”。
Meco杯装果茶作为果茶市场的领军产品，凭借其“纯果汁+纯茶汤”的独特产品优势以及时尚的包装设计，在2024年实现了营收的显著增长，同比增长率达到了20.69%。同时，其累计销量也相当可观，相当于绕地球转了6.55圈。这一切得益于香飘飘公司所采用的“超级果园+超级茶园”的供应链战略，该公司精选了核心产地的优质水果，并建立了自己的茶园，实现了从田间到杯中的全产业链布局。
品牌负责人透露，未来计划聚焦于产品革新、内容合作、渠道协作的深入运营，旨在以更为生动的形式吸引年轻群体，扩大品牌与消费者之间的互动范围，进而挖掘和释放品牌的增长潜能。
“爷爷不泡茶”回应17元奶茶缺斤少两
近期，有网民反映，其爷爷花费17元购买奶茶，但未开封的奶茶却仅有半杯之多。该奶茶杯的上半部分采用了不透光的图案设计，恰好遮盖了杯中空余的部分。此外，还有众多网友指出，爷爷不泡茶存在分量不足的问题。通过手电筒照射不透明的包装，他们发现杯中空余部分几乎达到了三分之二。对此，爷爷不泡茶的相关工作人员表示，该问题已有专人负责核实并跟进处理，并非所有奶茶都存在此类问题，这仅是少数特例。
雀巢咖啡日本54种产品将涨价
近期，日本雀巢公司公布了一项决定，即对包括雀巢速溶咖啡在内的54款饮品实施提价。提价幅度介于7%至32%之间，其中大多数产品的价格调整将从8月1日开始实施。该公司解释称，这一价格调整的原因在于咖啡豆成本上升以及日元价值的下降，导致原材料成本的增加。值得注意的是，这已是这批产品自六个月前以来的首次提价。
消费萎缩，韩国一季度咖啡厅数量减少
韩国国税厅于5月25日公布的数据揭示，受消费市场缩水影响，该国第一季度咖啡厅数量出现下滑，同时，餐馆和便利店的数量亦呈现下降趋势。
今年第一季度，韩国运营中的咖啡厅总数为95337家，较上年同期减少了743家。这一减少标志着自2018年相关统计数据开始以来，咖啡厅数量首次出现下降趋势。与此同时，韩国的餐馆数量同样呈现下降态势，其中快餐连锁店数量为47803家，同比减少了180家；而韩食类餐馆的数量则减少了484家。除此之外，到3月底为止，韩国的便利店数量达到了5.3万家，这一数字与去年同期相比，减少了455家。
